開口松子價格

  【開口松子】開口松子的生產過程雖然比較簡單，但對原料的挑選卻有嚴格規(guī)定，嚴禁使用發(fā)霉變質和顆粒不飽滿的松子。正規(guī)廠家生產開口松子大多數采用東北林區(qū)的優(yōu)質紅松子，原料經過機器篩選后，首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨時，不允許加入滑石粉等任何添加劑，打磨后的松子要求表面干凈光滑。加工開口松子最關鍵的環(huán)節(jié)就是高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上，經過高溫蒸煮的松子在殺滅細菌的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟、開口。

  【區(qū)別】正規(guī)廠家生產的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻；非正規(guī)廠家生產的開口松子從顆粒看不均勻，但開口均勻，而且長；正規(guī)廠家生產的開口松子吃起來有清香味，非正規(guī)廠家生產的開口松子吃起來發(fā)澀，有異味。

  【注意事項】消費者應盡量避免選購口感較重的松子，個別企業(yè)為掩蓋他的原料不好而加重口味。買回來的散裝松子也盡量放在密封容器里，不要長時間暴露在空氣中，避免油脂氧化帶來哈喇味。